品質管理
・ 森川畑の朝から日当たりの良い列のヤマソーは平均16度を超えたようである。 ・ 動物被害や晩腐病から逃れるために、早めに収穫することにした。 ・ 現在 三浦畑は少し糖度が低いようなので、森川畑を先に収穫する。※ レマコム製の冷凍ストッカーが到着…
・ 森川畑の朝から日当たりの良い列のヤマソーは平均16度を超えたようである。 ・ 動物被害や晩腐病から逃れるために、早めに収穫することにした。 ・ 現在 三浦畑は少し糖度が低いようなので、森川畑を先に収穫する。※ レマコム製の冷凍ストッカーが到着…
○ 三浦畑は全部で10粒計測 最低は11.8度で最高は14.8度であった。 ○ 思ったよりはあがっているようだ。 ○ 森川畑も三浦畑も標高は430mぐらいでほぼ一緒。糖度は三浦畑の方が少し高いようだ。 ○ 糖度計測は葡萄を事務所も持ち帰り、水道の前で計測するのが簡…
○ 三浦畑は全部で10粒計測 最低は11.8度で最高は14.8度であった。 ○ 思ったよりはあがっているようだ。 ○ 森川畑も三浦畑も標高は430mぐらいでほぼ一緒。糖度は三浦畑の方が少し高いようだ。 ○ 糖度計測は葡萄を事務所も持ち帰り、水道の前で計測するのが簡…