収穫籠の準備をする。

森川畑

○ 収穫籠を倉庫の二階からおろす。 ○ 一回水洗するつもりだ。 ○ 約2ｔは収納できる。約100ケースある。

Chardonay　収穫する。

○ 糖度は恐らく１８度前後だと思うが、時間的に待ちきれず、収穫する。 ○ 終了は約100ｋｇ８０本ぐらいは作りたいのだが？？ ○ いろんな病状の房であったが、まぁまぁか？母と妻に悪い粒を摘出してもらった。○ 山口佐々木氏より酵母来る。 2017年まで有効 ○…

シャルドネ

○ 糖度は恐らく１８度前後だと思うが、時間的に待ちきれず、収穫する。 ○ 終了は約100ｋｇ８０本ぐらいは作りたいのだが？？ ○ いろんな病状の房であったが、まぁまぁか？母と妻に悪い粒を摘出してもらった。○ 山口佐々木氏より酵母来る。 2017年まで有効 ○…

森川畑

○ 収穫籠を倉庫の二階からおろす。 ○ 一回水洗するつもりだ。 ○ 約2ｔは収納できる。約100ケースある。